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マクドナルドのあんしんカタログ

2008-08-05

マクドナルドのあんしんカタログ

無印良品の理由のようなコンセプトブックとは異なりますが、食材の産地の管理、お店での衛生管理、社員の教育システムなど、マクドナルドが行っているさまざまな取り組みが紹介されています。

ビジネスユーザーを取り込もうとしているカフェなども多いですが、やはりなんといっても粘らない(何時間も長居しない)というのが、既存の顧客(女性とか学生とか)に比べて大きく違うんじゃないかなと思います。

数年前、低価格戦略で痛手を被ったマクドナルドは、元アップル日本法人社長の原田氏を社長に迎え、戦略転換を行いました。ハンバーガーのバリエーションを増やし、サラダなどの健康志向メニューも積極的に取り入れ、24時間営業の店舗を増やすことで他社との差別化を推し進めています。

電源は全ての席に設置されているわけではなく、大体どの店舗でもおよそ20%程度(と思われる)なので、全席がビジネスマンで占有されてしまう心配はありません。そもそもマクドナルドのようなファーストフードはファミレスとは違い、テイクアウトする客が多いため席数が少なくても十分な売上げを上げることができます。また、席に座っている客の多くは滞在時間が短いため、新しい客は空いてる席を比較的短時間で見つけることができます(このあたりはスタバとは大違い)。よって、一部の席に電源を設置して長時間居座られたとしても、売上げにはそれほど影響が無い(ビジネスマン来客増というプラスの影響の方が大きい)と判断されたのかもしれません。

また、ビジネスマンの場合、日中に長時間居座る人はそれほど多くはないのかもしれません。筆者の場合、日中の滞在時間は長くても15〜20分程度です。しかし、次の客先でのプレゼンに備えて少しの間でも充電できるので、電源があることは非常に重宝しています。筆者のようにバッテリー充電を目当てに立ち寄る人も多いのではないかと思います。反対に、夜中は長時間(2〜4時間)居座る傾向にあります。マクドナルドは他社に先駆けて24時間営業店舗を増やしており、ファミレスへの対抗策として、電源を設置して真夜中の店舗稼働率を上げることを狙っているのではないでしょうか

»FPN-ビジネスユーザーを取り込むマクドナルド

そういえばマクドナルドではないほうの Mac、つまり Apple も、学生向けのアカデミック版はありましたが、あからさまにビジネスユーザー向けの商品というものは(Macを除いて)ありませんでした。しかしここにきて MobileMe のようなサービスが開始されましたよね。

【1】iPhone を持っている
【2】パソコンを持っている
【3】週に1回以上は打ち合わせに出る

というビジネスマンは、きっと MobileMe を重宝すると思います。
名刺交換をして、その帰りの電車の中で iPhone にアドレスなどを入力するとそれが会社のパソコンにも同期されていて、パソコンで追加した情報が iPhone にも同期されている。
いや〜便利なもんですね。

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